No se puede entender la cultura gastronómica del mediterráneo sin hablar de la gamba roja. Para muchos, la costa alicantina es la que proporciona a nuestras mesas la gamba roja más famosa del mundo. Todas las lonjas de pescado de la costa alicantina trabajan la gamba...
El arroz y el pescado han protagonizado desde siempre una relación muy exitosa en la gastronomía. Hoy vamos a resaltar esta combinación a través de 3 platos que forman parte de los menús más sabrosos de restaurantes y cocinas caseras. Arroz con bogavante La...
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