nuestra carta

En nuestra carta rendimos homenaje a la cocina mediterránea marinera, con su gran variedad de arroces, pescados y mariscos frescos, seleccionando los mejores ingredientes de cada temporada para satisfacer el gusto de nuestros clientes.

Para empezar

Ensaladilla de marisco 8€
Chopitos fritos 17€
Gambita Cristal 16€
Calamar de bahía a la “romana” 16€
Calamar de bahía a la plancha 16€
Chipirones salteados con ajetes 15€
Pulpo a la brasa 18€
Pulpo Asiático 20€
Fritura Salvaje 45€/Kg
Croqueta casera de bogavante 14€
Tataki de atún rojo “Balfegó” 16€
Tartar de atún rojo “Balfegó” 18€
Ceviche de lubina salvaje 18€
Carpaccio de ventresca de atún 17€
Carpaccio de bacalao 10€
Steak Tartare de Wagyu 25€
Foie Micuit con dulce de tomate y canela 14€
Huevos rotos con jamón 14€
Foie Fresco asado con manzana 18€
Sándwich de Bogavante 18€

*Servicio de Pan con All i oli 2€

Ensaladas y Verduras

Ensalada especial (tradicional) 10€
Ensalada con frutas 10€
Ensalada de bogavante 24€
Ensalada de tomate raf con ventresca de atún o con capellán 14€
Alcachofa fresca con jamón ibérico y trufa 15€
Gazpacho andaluz con Bogavante 16€
Crema fría de Esparrago blanco con Berberecho 14€

Conchas y Mariscos

Mejillones al vapor 8€
Berberechos al vapor 9€
Ostras Gillardeau 5€/ud
Gamba roja (200 gramos) 20€
Bogavante a la plancha 1 pieza 600 grs. 20€
Tellinas “Coquinas” 12€

Arroces

Paella Alicantina (Pollo campero y marisco) 17€
Paella Puig Campana (con atún rojo, sepia y alcachofas. Seco o meloso) 15€
Paella de rape y gambas 17€
Paella de cigalas y rape (seco o meloso) 17€
Arroz de playa (sepia, chopito, gamba pelada y rape) 17€
Arroz a banda 17€
Arroz negro 17€
Paella de pollo campero, costilla y verduras 17€
Arroz meloso de pulpo 17€
Arroz meloso de bogavante 20€
Fideuá de Marisco 17€

Pescados

Todos los días encontrarás en nuestro restaurante, pescados frescos de arpón y de lonjas vecinas.
Dentón, Sargo, Lubina, Besugo, etc.

Pescado de la Bahía al horno 50€/kg
Pescado de la Bahía a la sal 50€/kg
Suquet de Peix 18€
Rodaballo a la plancha 16€
Rodaballo con salsa de gambas y vino blanco 19€
Atún rojo “Balfegó” 18€
Sandwich de bogavante (¡¡¡con lo bueno que está!!!) 16€

*Servicio de Pan con All i oli 2€

Carnes

Entrecotte de ternera Premium gallega 20€
Solomillo de ternera Premium gallega 22€
Solomillo de vaca al foie con salsa Pedro Ximénez 25€
Chuletón de ternera gallega Premium de 1 Kg. (para 2 personas) 45€
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñón 17€
Magret de pato con salsa de cerezas 19€
Cordón Blue con salsa de Gorgonzola 17€
Chuletitas de cordero lechal 17€
Chuletitas de cordero lechal salteadas con ajetes 18€
Lomo alto de Wagyu 400grs. 60€
Gourmet Angus Burger 18€

Postres

A elegir entre nuestra gran variedad de postres caseros.

Disfruta de una experiencia mediterránea única

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