RODABALLO SALVAJE. CLAVES PARA DIFERENCIARLO DEL DE CULTIVO.

RODABALLO SALVAJE. CLAVES PARA DIFERENCIARLO DEL DE CULTIVO.

Apostar por un rodaballo salvaje, es apostar siempre a caballo ganador. Quizás sea de los pescados donde la diferencia entre el estado salvaje y de cultivo (piscifactoría) es más apreciable. Tanto la alimentación como la actividad en la mar, convierten al rodaballo...
BENEFICIOS DEL CHOCOLATE PARA LA SALUD

BENEFICIOS DEL CHOCOLATE PARA LA SALUD

Todos los 13 de septiembre se celebra el DÍA INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE. En el RESTAURANTE PUIG CAMPANA no podíamos dejar pasar este día, sin dedicar nuestro blog al “postre por excelencia”. El chocolate se ha incorporado definitivamente a la gastronomía y no sólo en...
FELIZ DÍA INTERNACIONAL DE LA CERVEZA

FELIZ DÍA INTERNACIONAL DE LA CERVEZA

Todos los años en España, el primer viernes de agosto se conmemora el Día Internacional de la Cerveza, si bien es cierto que en otras partes del mundo se conmemora en otra fecha. Pero lo que no cabe duda, es que hablar de cerveza, es hablar de la bebida estrella en...
¿CÓMO COCINAR EL PESCADO DE FORMA SALUDABLE?

¿CÓMO COCINAR EL PESCADO DE FORMA SALUDABLE?

De por sí, el pescado es de los alimentos más saludables que podemos incorporar a nuestra mesa. Parte imprescindible de la famosa cocina mediterránea, el pescado también es santo y seña en la cocina del Restaurante Puig Campana. Muchas son las formas de cocinar un...
¡Reserva tu mesa!
1
¡Reserva tu mesa!
Hola, ¿en qué podemos ayudarte?