RODABALLO SALVAJE. CLAVES PARA DIFERENCIARLO DEL DE CULTIVO.

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Apostar por un rodaballo salvaje, es apostar siempre a caballo ganador. Quizás sea de los pescados donde la diferencia entre el estado salvaje y de cultivo (piscifactoría) es más apreciable. Tanto la alimentación como la actividad en la mar, convierten al rodaballo...
BENEFICIOS DEL CHOCOLATE PARA LA SALUD

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Todos los 13 de septiembre se celebra el DÍA INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE. En el RESTAURANTE PUIG CAMPANA no podíamos dejar pasar este día, sin dedicar nuestro blog al “postre por excelencia”. El chocolate se ha incorporado definitivamente a la gastronomía y no sólo en...
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